結論から言うと、カフェ・レストラン・小売の仕事は、求人サイトよりも印刷したレジュメを店に直接持っていく『Walk-in』のほうが早く決まることがよくあります。オーナーやマネージャーに顔と第一印象を見てもらえるため、英語が完璧でなくてもやる気と人柄で採用されるケースが多いのです。
回る時間帯が重要です。飲食店はランチ（12〜14時）とディナー（18時以降）のピークを避け、14〜16時のアイドルタイムに訪ねると、マネージャーが対応しやすく好印象です。カフェは開店直後や午後の落ち着いた時間が狙い目です。渡す相手は必ず『manager』を指名しましょう。
服装は清潔感が最優先です。飲食なら髪をまとめ、爪を短く、シンプルで清潔な服装に。ビーチサンダルや派手すぎる格好は避けます。レジュメは折らずにクリアファイルに入れ、1日10〜20枚を目安にエリアをまとめて回ると効率的です。
渡すときは、笑顔で短く自己紹介し、『マネージャーはいますか』『働き口を探しています、レジュメを置かせてください』と伝えます。相手がいなければレジュメを預け、名前を聞いてメモしておくと後日のFollow-upに使えます。断られても『空きが出たら連絡してください』と一言添えて去りましょう。
配った後は、応募した店名・日付・担当者を記録し、3〜5日後に電話か再訪で確認すると通過率が上がります。RSAやバリスタ経験があればレジュメに明記し、口頭でも伝えると印象が強まります。