食事
シェアハウスの共有キッチンでも作りやすい、安くて日持ちする作り置きレシピと1週間の献立例。食品を安全に保存・再加熱するコツもまとめました。
最終更新日: 2026-07-27
作り置き（meal prep）は、ワーホリの食費と時間を同時に節約できる最強の方法です。週末に数品まとめて作り、平日は詰めるだけ・温めるだけにすれば、外食も減り、忙しい仕事の日も自炊を続けられます。コツは『安い定番食材』『大鍋で一度に作れる料理』『冷蔵・冷凍で日持ちする料理』を選ぶことです。
安く日持ちする定番おかずの例: カレー、ミートソース／ボロネーゼ、鶏むね肉の照り焼き・から揚げ（下味冷凍）、野菜炒め、スープ、炊き込みご飯、オムレツやゆで卵。米・パスタ・卵・鶏むね肉・冷凍野菜・缶詰（豆・トマト）はコスパが良く、共有キッチンでも作りやすい食材です。
1週間の献立例: 月〜火はカレー（大鍋で作り冷蔵、後半は冷凍分）、水〜木はミートソースでパスタとご飯、金は炒め物、というように『2〜3日で食べ切る＋残りは冷凍』のローテーションが無理なく続きます。食品の安全のため、作った料理は速やかに冷まして冷蔵（5℃以下）または冷凍し、食べる前にしっかり再加熱します（詳細は下記公式ソース参照。本記事の確認日: 2026-07-27）。
Step 1
特売を軸に、日持ちする定番食材をまとめ買いします。
Step 2
カレー・ミートソースなど大量調理できる料理を2〜3品作ります。
Step 3
粗熱を取り、清潔な容器で冷蔵（5℃以下）または小分け冷凍します。名前・日付を書くとシェアハウスでも安心。
Step 4
冷蔵・冷凍分は中心まで熱々に再加熱してから食べます。再加熱は1回まで。
料理や保存状態で変わりますが、冷蔵は数日以内に食べ切るのが安全です。長く保存したい分は早めに冷凍しましょう。少しでも匂い・見た目・味に違和感があれば食べないでください。安全な保存・再加熱の基本は FSANZ の公式を確認してください。
作れます。一口コンロと鍋1つでできるカレー・スープ・パスタ・炒め物を選べば十分です。混雑する時間帯を避け、使用後の清掃を徹底するとトラブルを防げます。
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